青萝卜最好吃的14种做法

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青萝卜最好吃的14种做法

青萝卜的常见吃法 1、凉拌青萝卜丝 青萝卜凉拌很好吃，在制作时要把一个青萝卜用清水洗净，切成细丝，再把少量的香菜切段，葱姜切成末，另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状，把切好的食材放在一起，加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀，调匀以后就能装盘食用。 2、青萝卜炖排骨 青萝卜炖排骨也很好吃，在制作时需要把青萝卜洗好切成块状，把排骨切成段，然后用沸水焯一下，去掉浮沫，再放入汤锅，加入料酒和姜以及香味与干山楂片和适量的清水，开火煮制，煮开以后放入萝卜块，一起炖，炖到排骨肉质软烂以后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。 3、青萝卜做馅 青萝卜做馅也很好吃，大家可以把洗好的青萝卜切成细丝，然后再取两百克瘦肉馅，与青萝卜丝起剁碎，剁成泥状，加入葱姜末，和十香粉然后加入盐和少量的生抽与食用油，调制成肉馅，然后可以按自己的需要做成包子或者饺子，味道都是特别好。

请问青萝卜怎么做好吃

青萝卜由于萝卜外层的皮是青绿色，因而有了青萝卜这个称呼，和其他萝卜一样具有很丰富的营养，而且用青萝卜做菜的方法很简单，非常容易上手。青萝卜可以炒着吃、凉拌酸甜青萝卜丝，还可以炖肉，排骨和青萝卜做汤等等。味道非常鲜嫩、口感脆脆的，很多人都爱吃。 1、素炒萝卜丝 做法：萝卜洗净，切细丝。葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。起干净炒锅，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。倒入葱姜蒜煸炒出味。下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。喜欢软烂点的口感，可加少许水，延长点烹制时间。撒入盐和鸡精调味，准备出锅。 功效：这道菜品适用于免疫力低下的人群，青萝卜的营养价值丰富，能够起到一定的增强免疫力、防癌抗癌的功效。 2、青萝卜炖腊肉 做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金**。把油倒出，加姜片青萝卜块。大火翻炒一会。加入凉水，大火烧开。倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅 功效：这道菜品适用于消化**的的人群，以此方法服用青萝卜能够促进肠道的蠕动，从而起到有一定的促进消化与吸收的功效。 3、排骨青萝卜汤 做法：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或片。坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖，炖一小会儿后，放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可。 功效：此道菜品适合于肠胃功能不佳的患者，青萝卜和排骨一起炖汤营养价值丰富，并且有一定的保护肠胃健康的功效。 4、青萝卜炖虾 做法：大虾洗净后，剪去虾*;虾须;虾脚备用，青萝卜去皮，洗净切丝，放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟，然后用清水冲净，挤干水分备用，锅中放油，放入一半的葱花，倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出，盛出备用。另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾，二面煎黄，调入料酒;酱油;少许开水。放入浓汤宝一个煮开。浓汤宝煮开。放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐;胡椒粉。临出锅前撒入香油即可 功效：此道菜品适用于患有高血压、高血脂的患者食用，青萝卜和虾一起炖食营养价值高，有降血压、降血脂、补充营养物质的功效。

青萝卜配什么炒才好吃

提到萝卜第一印象就是白萝卜其次是红萝卜，其实还有一种萝卜通体绿色，叫青萝卜,青萝卜的营养价值也是极高的。青萝卜配什么炒才好吃呢？ 第一，与猪肉一起炒，具体做法如下：将青萝卜切丁，起锅烧油将猪肉炒至变色，加入生姜、蒜以及干辣椒炒香后放入青萝卜丁，待到萝卜炒熟后放入适量的水闷煮一会就成功了。 第二种就是不用配菜炒直接做成凉拌萝卜丝，这种做法简单又快，将萝卜去皮切成细丝，加入鸡精 、生抽、老抽、香醋、食用盐以及香油搅拌即可，喜欢吃香菜的也可以加香菜调味。 一根新鲜出土的青萝卜，做了三道菜+两单主食，分享一下： 用料 青萝卜 1根 萝卜开会（青萝卜的多种吃法）的做法 尖椒萝卜皮：削下萝卜皮，放点儿盐腌制15分钟，攥出水，加生抽、芝麻油、辣椒段拌着吃。（微辣） 请点击输入图片描述 糖醋萝卜丝：削掉皮的青萝卜，擦成细丝，加白糖、白醋、盐，拌着吃。（酸甜爽口） 请点击输入图片描述 蒸萝卜糕：一把萝卜丝+一个鸡蛋+两勺面粉+一点盐，搅拌成糊，倒在盘子里，上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上调料汁就可以吃了。（口感劲道） 请点击输入图片描述 烤萝卜丝小饼：调制面糊的方法跟萝卜糕一样，把面糊放到烤盘上，180度烤18分钟即可。（又香又脆） 请点击输入图片描述 煎萝卜丝大饼：调制面糊的方法和上面一样，在平底锅里两面煎至金黄即可吃了。（又香又软） 请点击输入图片描述 青萝卜营养丰富，多吃为益！今天随便发挥一下，改天再做萝卜丝丸子、萝卜丝大虾汤、萝卜丁炒肉、萝卜馅包子、清蒸萝卜片、酱萝卜条……